Pupelės, žirniai ir lęšiai turi daug augalinio baltymo, todėl jie yra tarp 10 sveikiausių produktų žmogaus sveikatai.
Pupelių vartojimas maistui padeda normalizuoti cholesterolio lygį ir sumažinti kraujospūdį. Iš šio produkto pagaminti patiekalai tinka širdies ligų, diabeto, osteoporozės profilaktikai.
Be to, jie veiksmingai valo organizmą ir stimuliuoja žarnyno veiklą, greitai numalšina alkį ir suteikia energijos.
Pupelės yra turtingos vitaminais B ir A, angliavandeniais ir baltymais, turi daug ląstelienos. Toks sudėtis padeda gerinti kaulų audinių būklę, gerina hormonų pusiausvyrą, lėtina senėjimo procesus, padeda gerinti smegenų veiklą.